Wein:
Ein kirschroter Wein, ehrlich, natürlich und traditionell, aus Garnacha-Trauben mit einem reinen Bukett von Waldfrüchten und dem einzigartigen Sortencharakter dieser Reben, die im 7. Jahrhundert erstmals in Aragón angebaut wurden. 18 Monate Ausbau auf Hefe in französischen Fässern aus Eichenholz sorgen für komplexe, balsamische Aromen und einen langen, angenehmen Abgang.
Region:
Die feinsten Garnacha-Weine von ganz Aragón zu erzeugen war das Ziel von Jorge Ordóñez, als er 2010 die Bodegas Breca im Städtchen Munébrega in der Provinz Calatayud gründete. Die Garnacha-Reben, aus denen die Bodega ihre Weine herstellt, sind die ältesten der Welt. Einige der Rebstöcke in der höchstgelegenen Region für die Garnacha-Produktion sind über 100 Jahre alt. Eines der grössten Weinbaugebiete im nordspanischen Region Aragon ist Calatayud, in den Hügeln rund um die gleichnamige Stadt zwischen Madrid und Barcelona gelegen. Das ausgeprägte Streben nach Qualität mach das Gebiet für Weinliebhaber zunehmend interessant: Insbesondere das kontinentale Klima, mild und eher trocken, mit heissen Tagen und kühlen Nächten während der Reifezeit sorgt für bestes Traubengut. Die Reben gedeihen in Höhenlagen zwischen 550 und 880 m ü. M. auf fruchtbaren Böden aus bräunlichem Kalk auf Mergel- und Sandsteingrund, was für gute Belüftung und optimalen Abfluss des Wassers sorgt.
Option Wine Collection Lutz Holzkiste
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Weinmerkmale | |
Herkunft | Calatayud, Spanien |
Jahrgang | 2017 |
Füllmenge | 0.75l |
Traubensorte(n) | Garnacha (100%) |
Alkoholgehalt | 15.5% |
Auszeichnungen | 92 Punkte Wine Spectator |
Barriqueausbau | 18 Monate in Französischen Eichenfässern |
Farbe | Kirschrot |
Foodpairing | Passt gut zu Reisgerichten aller Art, rotem Fleisch und Wildspezialitäten. |
Serviertemperatur | 16-18° |