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  • Chateau Changyu Moser XV - Moser Family Cabernet Sauvignon 2015 (0.75l)

Wein:

Der «Moser Family» lagert zwei Jahre in französischen Barriques und bezaubert mit Aromen von reifen Pflaumen, feiner Schokolade, Vanille sowie dezenten für China typischen Gewürzen.

 

Region:

Klimatisch lässt sich die Region Ningxia im zentralen Westchina mit Portugal, Sizilien, Südspanien und Kalifornien vergleichen – beste Voraussetzungen für den Weinbau also. Die meisten Weingüter liegen entlang des Gelben Flusses, der die ganze Region bewässert und fruchtbar macht. Die Subregion «Helan Mountain» ist besondes angesehen und seit 2003 die erste offizielle Appellation Chinas. Die Rebberge liegen zwar am Rand der Wüste Gobi und profitieren damit von bis zu 3000 Sonnenstunden pro Jahr und trockenen, heissen Sommern. Durch die Lage auf 1100 m ü.M. sind jedoch die Nächte trotzdem kühl, sodass das optimal gereifte Rebgut frische Weine ergibt. Allerdings müssen die Weinbauern wegen der eisigen Kälte im Winter die Rebstöcke vergraben, damit sie nicht erfrieren.
 
 
Produzent: 
Château Changyu Moser XV in Ningxia im zentralen Westchina liegt auf demselben Breitengrad wie Sizilien, Südspanien und Kalifornien. Der österreichische Winzer Lenz Moser, Chefwinzer von Château Changyu Moser XV, hat das Potenzial Chinas als Weinbauland erkannt; das Château ist das langfristige Bekenntnis der Traditions-Weinbaufamilie Moser zum Weinbau in China. Die Zusammenarbeit mit Chinas vielversprechendsten Winzertalenten verbindet Innovation mit generationenaltem Weinwissen und Qualität nach bester europäischer Tradition. Damit ist die hohe Qualität der Weine von Château Changyu und deren Verarbeitung garantiert.
 
 

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Weinmerkmale
Land China
Region Ningxia
Füllmenge 0.75l
Jahrgang 2015
Traubensorte(n) Cabernet Sauvignon (100%)
Alkoholgehalt 14%
Auszeichnungen
Barriqueausbau 24 Monate in Französichen Eichenfässern
Farbe Kräftige und rubinrote Farbe
Foodpairing Serviert diesen Wein zum Lammgigot, einem schönen Rindsbraten und zu Variationen von Hartkäse.
Serviertemperatur 16-18°

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Chateau Changyu Moser XV - Moser Family Cabernet Sauvignon 2015 (0.75l)

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